在线折光仪在饮料生产罐装工序中的应用

近年来，食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中已有广泛应用，食品级过氧化氢作为杀菌剂进行对成品细菌的杀灭延长保质期，是控制饮料絮状沉淀物的方法。

随着我国对外开放的步伐不断的加快，以及我国政府和广大的消费者对健康食品的安全意识逐步加强以及食品行业的日益发展的需要，市场对食品级过氧化氢的要求十分强烈。

在饮料生产的罐装工序，使用低浓度的过氧化氢水溶液向纸盒内喷雾，对内部进行杀菌，使用在线折光仪对的杀菌浓度进行管理。如果浓度过高，有残留的可能，如果浓度过低，又达不到杀菌的作用效果。通常情况下，饮料企业为了将安全的食品提供给消费者，每天不断加强这方面的品质管理。

某饮料厂实际用浓度35%的过氧化氢溶液清洗纸盒，确认使用了一周的溶液浓度是否有变化，导入在线折光仪，可随时监测氢氧化钠溶液浓度变化，便于管理人员进行实时管理。