网站导航
技术文章
当前位置:主页 > 技术文章 > 星空游戏折射计测量方法小知识

星空游戏折射计测量方法小知识

更新时间:2012-12-12 点击次数:1850

点击:http://www.atago.net/chinese2/g_tonyu.html

 

(有详细的测量方法)

 

水果•蔬菜

1. 取样

水果或蔬菜类样品可以通过榨汁、挤压或擦碎取样

蔬菜、水果样品榨取部位不同,Brix糖度也是不同的。为取得准确的结果,应在样品的不同部位榨汁并混和均匀

2. 水果及蔬菜的测量方法

ATAGO进行了以下示例的研究及测试,以获取果蔬的测试用方法

 

取样方法

平均糖度值

橙子

压榨

 Dekopon

14%

 Unshu

12至14%

 Wase

10至11.5%

 Iyokan

12%

 Amanatu

11至12%

 Valencia orange

11至12%

不同品种的橙子,7月的糖度一般为7-8%,然后每个月大约上升1%

柚子

压榨

 10至11%

柠檬

压榨

 7至8%

草莓

压榨(擦碎)

 8至9%

葡萄

压榨

 Kyoho

15至20%

 Pione

12.5至21%

 Muscat

10.2至19.8%

 Delaware 

18至20%

对于葡萄而言,葡萄串顶部的大约比底部的甜1.5倍

西瓜

剪切

 9至13%

西瓜中部的糖度一般比较高。越靠近西瓜皮或径部则糖度越低

剪切

 13至18%

瓜中部的糖度一般比较高。越靠近瓜皮或径部则糖度越低

桃子

剪切

 12至15%

芒果

剪切

 10至14%

枇杷

榨汁器

 Mogi

11至13%

 Nojimawase

11至12%

猕猴桃

压榨

 13至16%

苹果

剥皮,擦碎并用纱布挤压过滤

 Kougyoku

12至14%

 Sun tsugaru

13至15%

 Sun fuji

14至16%

 Fuji

14至17%

桃子

剥皮,擦碎并用纱布挤压过滤

 Tyojyuro

11至12%

 Nijyusseiki

11至13%

 Kousui

11至14%

 Housui

11至15%

 Nausui

14至16%

菠萝

剪切

 14至15%

樱桃

压榨(擦碎)

 Satonishiki

12至13%

 American cherry

14至17%

柿子

剪切

 Fuyu

15至18%

 Maekawa Jiro

16至17%

 

取样方法

平均糖度值

番茄

压榨

 Momotaro

5至6%

 Mini tomato

6至7%

近期的番茄比以往要甜,糖度达到近10%

萝卜 (上一部分)

剥皮并用纱布挤压过滤

 3至4%

萝卜 (下一部分)

剥皮并用纱布挤压过滤

 2至3%

胡萝卜

剥皮并用纱布挤压过滤

 5至7%

黄瓜

剥皮并用纱布挤压过滤

 Fukushima

5至7%

茄子

剥皮并用纱布挤压过滤

 4至5%

韭菜 (上一部分)

切碎后用纱布挤压过滤

 4至5%

韭菜 (下一部分)

榨汁器

 7至8%

青椒

擦碎并挤压

 3至5%

南瓜

挤压过滤,去除种子

 19至20%

马铃薯

剥皮并用纱布挤压过滤

 Mayqueen

4至5%

 Dansyaku

5至6%

甜薯

剥皮并用纱布挤压过滤

 8至12%

玉米

榨汁器

 14至17%

3.测量方法

 ● 手持折射仪  

1) 滴1-2滴样品于棱镜表面。使样品充分延展覆盖棱镜表面且无气泡,关闭样品盖

2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值(%)

 ● 数字手持袖珍折射仪  

1) 滴1-2滴样品于棱镜表面,使样品充分延展覆盖棱镜表面 

2) 按 "开始START" 键 测量值以数字形式显示

4.测量目的

 ● 给蔬果种植者提供方便

1.确定的采摘的时间
2.可让消费者能品尝到的蔬果
3.当游客到访果园时可以提供zui美味的水果
4.通过监控生长中的蔬果的糖度调整土壤的灌溉和施肥
5.可用于区分果蔬的等级
6.是农业合作社或农产品研究机构的有效工具
 ● 应用于蔬果销售

水果的糖度决定了它的甜度。在超市,标示糖度以让顾客知道蔬果的新鲜程度或甜度。
如果糖度值可以标示在蔬果柜台上,顾客就可以知道他们所欲购买的产品的质量。

如欲了解新产品测量方案,我们将热情提供完整、快速的现场分析试用,请点击这里。  

要了解ATAGO(爱拓科技的信息,请访问:http://www.atago-china.com

如果您有任何问题,请跟我们联系!

星空(中国)

版权所有 © 2024 星空游戏 备案号:粤ICP备11032425号 技术支持:化工仪器网 管理登陆 GoogleSitemap

星空游戏是专业的自动旋光仪,阿贝折光仪,全自动折光仪,手持式糖度计,手持式折射计,折射计,糖度计,旋光仪,盐度计,在线折光仪厂家

地址:广州市天河区天河北路 235号(环贸中心)3501B-3502A房

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

13527825473

扫一扫,关注我们