冰点仪的使用方法是将进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰，分界线的刻度值即为溶液的浓度，打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜，取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。
新型冰点仪Paletteα(alpha)系列实现精度改良为Brix±0.1% Paletteα(alpha) 系列既可测量果汁、食品、饮料等Brix，可测量化工液体浓度如切削油、清洗液、不冻液等。冰点仪是为测量电池溶液及防冻液的浓度而设计的，通过测得的百分比，可以知道以丙二醇和乙二醇为基的防冻系统的冰点和汽车前窗玻璃清洁液的冰点，还可用来检查铅酸蓄电池内电解的比重及使用状态，为配制、检测防冻液，电池液提供了极大方便，适用于各种运输载体的引擎及内燃机的冷却系统。
冰点仪Paletteα(alpha) 系列可设置客户刻度，客户自己预设系数就可直读此样品的浓度。另外，Paletteα(alpha) 系列采用新功能External-Light-Interference(ELI)，可防止强烈外光下的误测量，可在外边，窗边时的测量也得到稳定测量结果。
