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双氧水为无色透明液体，是过氧化氢的水溶液。因其使用过程无污染、无有害残留而被视为“最清洁"的化工产品。市面上对兽药管控极其严格，能应用于水产的仅十几种，过氧化氢便是其中之一。同样，过氧化氢作为我国国标兽药，其在水产上的应用场景也十分丰富。过氧化氢氧化性能稳定，在酸性和碱性环境中都具有强氧化性，且最终分解产物为水和氧气，也因此被作为氧化剂、消毒剂、增氧剂以及环境改良剂等用途应用于水产养殖中。
水产养殖风险众多，其中影响最大最直接的问题在于水体溶氧。长期轻度缺氧会增加鱼虾患病风险和影响摄食生长，急性重度缺氧甚至会造成鱼虾大量死亡。因此当水体缺氧时，增氧便尤为重要。过氧化氢作为国标增氧剂，在养殖水体中受金属离子催化会迅速分解释放氧气，且释放的氧气为分子氧，水体能高效吸收迅速增氧。
过氧化氢水溶液，在水产养殖中呢，它不光起增氧作用，还有解毒、杀菌和氧化四种作用。所以商品中有水剂和颗粒剂两种。水剂既可以紧急增氧，延长运输距离，同时也可以杀菌，一般双氧水含氧30% ~ 35%浓度，无色透明，对皮肤有一定的腐蚀性，固体的过氧化氢含量有3% ~ 8.5%，差异比较大，颗粒的过氧化氢含量一般不会超过10%，含量不可能达到40%以上。
