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水果含糖量应该怎么检测你知道吗?

更新时间:2019-03-25 点击次数:10150
     随着社会的发展,不管是食品还是农产品,都有严格的质量评定标准,就水果来说,评价水果质量的指标有甜度、酸度、农残指标等。其中农残涉及安全,水果甜度、酸度涉及水果的水果的食味品质。那么水果含糖量应该怎么测出呢?其实很简单,使用进口便携手持式糖度仪现场就能测。
  水果含糖量主要影响的是水果的甜度,过去判断水果甜不甜,我们习惯于用舌头来判断,但其实这种方法非常主观,并不适用于果品栽培和销售等。要想准确的测出水果含糖量,科学判断水果甜度,还是需要使用专业的检测仪器。进口便携手持式糖度仪诞生之后,我们检测水果含糖量,只需要果子压出一些汁,看一眼就能知道果子甜度有多少了,既简便又准确。
  水果也并不是越甜越好,比如说,橙子和柑橘,甜度在13到18之间(用进口便携手持式糖度仪可测出来)就比较适中,低于13的吃起来太淡,高于18的吃多了容易腻。要确保水果品质,不同水果品种,应该保持在一个适中的甜度范围。不同于品尝感受,使用专业的水果测糖仪检测,可以得出准确的水果糖度值,而有了数值,水果糖度就有了标准,水果的品质等也更有保障了,无论是生产还是销售,对于果品的品质把控会更加。
  目前,不少地区将水果种植作为带领当地群众脱贫致富的重要产业,而现代社会大家更关注的是水果的质量和安全,因此借助水果测糖仪、农残检测仪等农业仪器可以帮助水果种植产业更好的发展,确保果品质量安全,大力发展精品果业,实现产业升级、产业增益增效。

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