食盐,人类生存重要的物质之一,也是烹饪中常用的调味料,在中国有一句古语:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”可见盐在人们生活中的地位。但是我们都知道,盐摄入过多增加高血压的患病风险,然而明盐易躲,暗盐难防。
尽管“盐摄入超标”已成困扰现代人的一大健康威胁,很多人吃饭还是无盐不欢的重口味,就算嗜甜如命的人也没少吃盐。除了烹饪方式外,我们从生理需求分析下,为什么中国人那么爱吃盐?
现代食盐都是天然食盐经过处理的,俗称“细盐”,细盐各有不同。市面上,我们常买到的是这三种:
除了这三种“主流”食用盐之外,还有玫瑰盐、炭盐等掺入了香料或色素制成的食盐。购买的时候要认真看清楚~~
后说一句,盐虽好,但也不能贪多哦!
星空游戏手持数显盐度计,采用电导法原理,检测样品中所含电解质并自动换算成盐度。只需几滴样品,即可测出盐度,全数字显示,数值稳定,防水设计,可直接流水清洗,空气调零,操作简易,测量快速,适用于各种冷、热样品。广泛应用于制盐、食品、饮料等部门、餐饮企业等行业。